บทนำของเตาย่างไฟฟ้า

บาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนจากด้านล่าง เตาบาร์บีคิวมีหลายประเภท โดยส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภทใดประเภทหนึ่งจากสามประเภท ได้แก่ เตาแก๊ส ถ่านชาร์โคล หรือเตาไฟฟ้า มีการโต้เถียงกันว่าวิธีใดให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า