เตาย่างไฟฟ้าหรือเตาถ่านจะดีกว่า

ข้อดีและข้อเสียของเตาอบไฟฟ้า

เตาอบไฟฟ้าส่วนใหญ่เป็นเตาอบที่บ้าน คุณสามารถทานบาร์บีคิวเกาหลีที่บ้าน ย่างเสียบไม้แบบญี่ปุ่น ฯลฯ และเตาอบก็ค่อยๆ กลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ขาดไม่ได้ในครอบครัวเมืองสมัยใหม่ ต่อไปนี้เป็นข้อดีและข้อเสียของเตาอบไฟฟ้า

ข้อได้เปรียบ

1 เหมาะสำหรับใช้ในร่ม ไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและข้อจำกัดในท้องถิ่น ปล่อยให้ฝนและหิมะกลางแจ้ง สามารถเพลิดเพลินกับอาหารบาร์บีคิวที่อบอุ่นในบ้าน

2, ควันน้อยลง, เตาอบไฟฟ้าโดยทั่วไปจะมีรูรั่วของน้ำมันและการออกแบบถาดน้ำมัน, พื้นผิวถาดอบจะไม่มีจาระบีส่วนเกิน, ไม่ง่ายที่จะเกิดควัน

ข้อบกพร่อง

1 ไม่สามารถย่างด้วยวิธีเคี่ยวได้ แต่ทำได้ด้วยวิธีง่ายๆเท่านั้น

2 ไม่สามารถนำไปใช้งานกลางแจ้งได้เว้นแต่คุณจะมีพลังงานเพียงพอ

3 อาหารย่างขาดรสชาติของบาร์บีคิวแบบเปิดไฟ แต่เตาอบไฟฟ้าบางชนิดสามารถยัดด้วยท่อนไม้เพื่อเพิ่มควันให้กับอาหาร

วิธีการเลือกที่ถูกต้องเตาย่างบาร์บีคิว?

วัสดุของตัวเตา

1 ตัวเตาเหล็ก: ประหยัด แต่สามารถเปลี่ยนรูปได้ง่ายที่อุณหภูมิสูง และอายุการใช้งานไม่นาน

2 ตัวเตาสแตนเลส: เบาและพกพาสะดวก ราคาปานกลาง มาตรฐานไม่มีข้อดีและข้อเสียมากนัก

3 ตัวเตาเหล็กหล่อ: ประสิทธิภาพของฉนวนที่ดี เนื้อหนา คุณภาพสูง แต่มันเทอะทะและเคลื่อนย้ายยาก

4 ตัวเหล็กรีดเย็น: ความแข็งสูง อายุการใช้งานยาวนาน แต่ต้นทุนสูง ราคาค่อนข้างสูง

5,ตัวเคลือบฟัน: ไม่ติดด้านล่าง,ทำความสะอาดง่ายแต่ใส่ใจกับการบำรุงรักษา, การทำความสะอาดไม่สามารถล้างด้วยแปรงลวดได้โดยปกติเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนและวัตถุแข็ง

วัสดุของตะแกรง

1, ตาข่ายอบเหล็กโครเมี่ยม: ประหยัด, อายุการใช้งานค่อนข้างสั้น

2 ตาข่ายอบสแตนเลส: ทนทานและทนต่อการสึกหรอมันวาวดี

3, ตาข่ายย่างเคลือบฟัน/ตาข่ายย่างเทฟลอน: ก้นไม่ติด, เช็ดเบาๆ ก็ทำความสะอาดได้เหมือนใหม่ แต่ใส่ใจในการบำรุงรักษาและหลีกเลี่ยงการเกิดรอยขีดข่วน

4, ตาข่ายย่างเหล็กหล่อ: ประสิทธิภาพฉนวนที่ดี, อาหารปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่ง่ายที่จะแซนวิช, เหมาะสำหรับการอบเนื้อขนาดใหญ่; อุดมไปด้วยธาตุ แต่หนักเกินไป พกพาไม่สะดวก เหมาะสำหรับเตาอบนอกบ้านเท่านั้น

วัสดุของตะแกรง

1. เตาย่างขนาดใหญ่: ความสูงของตาข่ายย่างจากพื้นดินประมาณ 70-80 ซม. ความสูงนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไป มืออยู่ในท่าที่ผ่อนคลาย จะไม่รู้สึกงอ ยกมือขึ้น เหนื่อย. พื้นที่ย่างมากกว่า 1,500 ตารางซม. สามารถรองรับคนได้ 5-10 คน

2, เตาอบบาร์บีคิวแบบพกพากลางแจ้งขนาดเล็ก: ถ้าเป็นเตาอบสตูว์ขนาดประมาณ 40 ซม. นั่งบนเสื่อปิกนิกหรือวางบนโต๊ะพับก็เหมาะสมแล้ว หากเป็นเตาอบธรรมดา ความสูงก็จะอยู่ระหว่าง 70-80 ซม. ซึ่งเป็นความสูงของบาร์บีคิวที่สะดวกสบาย