หลุมย่างกลางแจ้ง

รูปแบบความร้อนนี้ส่งผลให้อุณหภูมิการปรุงอาหารสูงขึ้นใกล้ขึ้นเมื่อเทียบกับขอบด้านนอกดังนั้นจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายที่อุณหภูมิต่างๆในเวลาเดียวกัน เมื่อไม่ได้ใช้งานเป็นเตาย่างประเภทยังสามารถเพลิดเพลินกับการเป็นชามไฟที่มีแผ่นแหวนด้านบนปรุงอาหารเปิดหรือปิดให้ความอบอุ่นและบรรยากาศทางสังคมและเงียบสงบ