บาร์บีคิวแขวนผนัง

วิธีย่างเตาถ่าน

วิธีที่หนึ่ง: จะซื้อถ่านที่ดี ในเตาบาร์บีคิวถ่านให้กระจายชั้นของถ่านและกองเป็นรูปปิรามิดโดยเว้นช่องว่างไว้ เทแอลกอฮอล์ น้ำมันเบนซิน และตัวเร่งปฏิกิริยาอื่น ๆ เล็กน้อยเพื่อดูดซับถ่านให้เต็มที่ ใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที ดีที่สุดในถ่านด้านล่างเล็กน้อย แถบกระดาษที่เตรียมไว้ล่วงหน้าติดไฟแล้วใส่ลงในเตา แอลกอฮอล์เริ่มติดไฟ จากนั้นถ่านจะค่อยๆ ไหม้

วิธีที่สอง: สารไวไฟ (เช่น หญ้าแห้ง ใบไม้แห้ง และพืชแห้งอื่นๆ) ที่ก้นเตาถ่าน วางคาร์บอนในรูปทรงปิรามิดบนสารไวไฟ และเว้นช่องว่างเล็กน้อยไว้ติดไฟเมื่อวางซ้อนกัน ใช้ไฟแช็กโดยตรงในพื้นที่ขนาดเล็กเพื่อจุดสารไวไฟ สารที่ติดไฟได้จะทำให้ถ่านติดไฟอย่างช้าๆ เช่น ถ่านสีแดงสนิทสามารถวางใจได้สำหรับบาร์บีคิว

ในที่สุดถ่านก็เริ่มลุกไหม้ มีเปลวไฟสีแดงและควันดำเล็กน้อย หลังจากการเผาไหม้เป็นเวลา 10-15 นาที เปลวไฟจะค่อยๆ ลดลงหรือหายไป และขี้เถ้าสีขาวจะปรากฏบนพื้นผิวของถ่าน ซึ่งแสดงว่าถึงอุณหภูมิบาร์บีคิวที่เหมาะสมแล้ว และถ่านสามารถกระจายออกได้อย่างสม่ำเสมอ

เนื่องจากรสชาติพิเศษของอาหารย่างถ่านมาจากกลิ่นหอมของอาหารย่างด้วยถ่านที่อุณหภูมิสูง การเลือกถ่านที่ดีจึงเป็นพื้นฐานในการเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ดังนั้นการเลือกใช้ถ่านไฟจึงเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก เลือกถ่านต้องไม่ถูก ถ่านบางอัน ไฟน้อย ถ่านไม่พอ หรือแม้กระทั่งไม่ไหม้เลย นอกจากนี้ยังมีควันจำนวนมากหลังจากการเผามลพิษทางอาหาร ถ่านคุณภาพดีโดยทั่วไปจะเรียบร้อยกว่า คุณภาพหนักกว่า ถ่านแบบนี้เผาได้นาน ไฟดีมาก

ป้ายกำกับยอดนิยม: บาร์บีคิวแขวนผนัง ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ใบเสนอราคา